名筆

　　海外學子譯名充固態硬碟滿“家鄉味道”
　　本報留學生記者搜尋行銷團成員從世界各地發來報道想念熱乾面
　　《臺灣東吳大學曾泰元教授建議為熱乾面統一英文譯名》的報道也傳到了海外。昨天，留學美國、英國、日本、意大利的武漢學子也從不同角度發回自己的意見，大家一致認為應該改變目前五花八門、啼笑皆非的譯名，應該通過廣泛的討論進行論證統一，取一個既能體現武漢人精神、又能體現熱乾面特色的專有譯名，這才符合武漢越來越禮服國際化的城市發展定位。
　　我翻譯為“s二手餐飲設備esamenoodles”
　　相信每個來美國留學的留學生最想念的就是武漢的熱乾面借錢、炸面窩、豆皮。
　　記得剛上大學那會，老師就佈置了一道作文題《你家鄉的美食》，並附上具體的做法。身為武漢人的我毫不猶豫首選熱乾面，我給老外翻譯的是“sesamenoodles”。很多人把熱乾面直譯為“hotdrynoodle”，這樣的翻譯會讓老外很疑惑，什麼叫又熱又乾的面，而“sesame”是芝麻醬的意思，我的翻譯讓他們很快的就能明白是熱乾面其實就是芝麻醬拌面。
　　在國外這麼多年，我也學會了自己做熱乾面，雖然味道不那麼正宗，但也能稍解鄉愁。最想念的，還是武漢純正的熱乾面。
　　本報留學生記者團成員張甜 發自美國紐約皇后大學
　　（後方統籌：王建兵）
　　希望吃到“Regan Noodle”
　　如今我在大洋彼岸風景如畫的英倫三島。在這裡也品嘗了西方的意大利面。誠然西方的食品很好吃，誠然英倫的文化很高貴，但在我內心總覺得缺了一點什麼。真心希望有朝一日在歐洲的中國餐館也能看見我們的“ReganNoodle”，而不至於總讓我夢回武漢時去尋找它那熟悉的味道。
　　本報留學生記者團成員顧全 發自英國格拉斯哥大學
　　（後方統籌：王建兵）
　　我取名“WuHan Pasta”
　　對熱乾面還真的沒有特別的故事，也許是因為一種習慣吧，更確切地說是一種對武漢的思念。出國幾年後，武漢變化太大，最後留下的記憶似乎已經不那麼多了，但只有那份味道是不變的，每天早晨起來，媽媽都會買好一份熱乾面放在餐桌上，也許這是一份感情，對家人的，對武漢的記憶，從小到大都是那麼清晰，尤其讓國外的我更加回味和珍惜。
　　如果是取一個名字的話，那就是意大利一般稱呼面為“pasta”， 庸俗就稱為“WuHan Pasta”。
　　本報留學生記者團成員崔瑩 發自意大利佛羅倫薩美術學院
　　（後方統籌：王建兵）
　　我做Hot-dry-noodle
　　家鄉的味道，永遠是最美好的。剛到美國的時候，一個和我同專業的學長邀請我參加他的晚餐派對，說是和朋友在一起，就不會想家。
　　到了那，我傻眼了，怎麼每個人都帶了一份菜。這時學長才跟我說，晚餐派對是每個人都要帶菜，然後和大家分享。我的眼神不知不覺中聚集到一瓶芝麻醬上，那令我魂牽夢縈的味道，一下子就浮現在了我的腦海中。
　　我問他：“這有麵條嗎？”他說只有意大利面。我立刻把水煮上了，將意大利面下了進去。隨後，我將醬油醋和芝麻醬調勻，加了少許老乾媽。在我撈起面後，和醬一起攪拌時，熱乾面的香味立刻就迎面撲來。
　　老外問：“Then， what’s that?”我說：“Hot-dry-noodle， my favorite food.”一個外國朋友拿起叉，用吃意大利面的方式吃了一口，接著，又連續吃了兩口。最後，我那碗面是吃得最快的一個，一下就被他們分完了。這家鄉的味道給足了我面子。
　　後來，我經常給朋友做熱乾面吃；再後來，有些人慕名來吃我的熱乾面。雖然我做的不是很頻繁，但凡我做熱乾面時，總會有很多人要來，有老朋友，也有新朋友。不思鄉的我，每次在下麵的過程中，總是會想起很多往事，想起了我們小學談理想時，有個同學豪言道，要在時代廣場賣熱乾面，把熱乾面推向全世界。當時都覺得他很幼稚的我，現在卻是另一種說不出的感覺，這應該就是家鄉的感覺吧。
　　本報留學生記者團成員匡冰昱 發自美國明尼蘇達大學
　　（後方統籌：王建兵）　　（原標題：海外學子譯名充滿“家鄉味道”）